Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Tjestenine za vegetarijance

Njoki u umaku od špinata i gorgonzole

Njoki u umaku od špinata i gorgonzole
Info box
25 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

500g smrznutih njoka ili valjušaka
200 g smrznutog špinata
100g kremastog sira gorgonzola
6 žlica vrhnja za kuhanje
40g oraha u komadima
25 g ribanog parmezana

Priprema


Korak 1
Zakuhajte u loncu vodu koju ste prethodno posolili. Dok čekate da voda zavrije na laganoj vatri tostirajte orahe, a kad su gotovi stavite ih na stranu.
Korak 2
U posebnoj tavi pripremite umak. Kuhajte gorgonzolu i vrhnje za kuhanje na laganoj vatri dok se sir ne otopi.
Korak 3
Stavite njoke u kipuću vodu i skuhajte prema uputama na omotu.
Korak 4
U tavu sa sirom dodajte prethodno otopljen i ocjeđen špinat i polovicu oraha. Ako treba dodajte još vrhnja za kuhanje.
Korak 5
U umak dodajte prethodno ocijeđene njoke i nježno promješajte. Dodajte preostale orahe i kuhajte još 2 min.
Korak 6
Poslužite jelo toplo uz svježu zelenu salatu.