Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom

Kako se priprema...Kokos

Otvaranje kokosa ne mora biti teško kako se to ponekad čini, ali za jednostavnije otvaranje će vam ipak biti potrebno nekoliko alata, a to su čekić, odvijač, otvarač za boce i nož. Kako biste prepoznali svjež kokos, prinesite ga uhu i protresite. Ukoliko začujete pokretanje tekućine, znači da se radi o svježem kokosu.

Sažetak videa


Korak 1
Najprije izbušite rupu u kokosu. Pokušajte koristeći otvarač za boce, a ako ne uspijete, pokušajte ponovno pomoću odvijača i čekića.
Korak 2
Odstranite vodu iz kokosa u za to predviđenu čašu ili zdjelicu. Prije konzumacije procijedite vodu kako biste uklonili moguće nečistoće.
Korak 3
Polegnite kokos i otvorite snažnim udarcima čekićem, a zatim razlomite na manje komade.
Korak 4
Pomoću noža odvojite meso od ljuske, a zatim operite. Možete ga skladištiti u vlastitoj vodi u hladnjaku ukoliko ga nemate namjeru odmah koristiti.
Korak 5
Ako kokos želite naribati ili dobiti kokosovo mlijeko, najprije pomoću gulilice odstranite smeđu koru.
Korak 6
Meso naribajte na ribežu, stavite u zdjelicu, prelijte vrućom vodom, dobro promiješajte i ostavite da odstoji oko 30min.
Korak 7
Kokosovo mlijeko prije upotrebe procijedite kroz gazu, a možete ga koristiti u kreiranju brojnih slanih i slatkih recepata.