Kako se blanširaju...Bademi
Ispod suhe smeđe bademove kože nalazi se ukusan i nutrijentima bogat plod. Brojni recepti zahtjevaju bademe u blanširanom ili oguljenom obliku, koje kao takve možete kupiti unaprijed, ali postupak guljenja također možete jednostavno sprovesti sami.
Sažetak videa
Korak 1
Bademe stavite u vatrostalnu zdjelu, prelijte kipućom vodom i ostavite stajati 60sek.
Korak 2
Zatim brzo isperite bademe na cijedilu pod tekućom hladnom vodom kako bi ste zaustavili postupak kuhanja.
Korak 3
Ocijeđene bademe položite na kuhinjski paprnati ručnik, kako bi se upila suvišna voda.
Korak 4
Toplo hladni postupak će olabaviti bademovu kožu koju ćete moći lagano odstraniti prstima.
Korak 5
Osušene bademe možete skladištiti u prikladnim posudicama u hladnjaku do korištenja.
