Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom

Klice rotkvice


  • Klice rotkvice

NUTRITIVNI SASTAV



Pikantne, ali i jako ukusne, kao i sve klice, izdanci rotkvice okusom nalikuju okusu zrele rotkvice. U svom nutritivnom sastavu klice rotkvice sadrže vitamine A, B, C, E i K. Mineralni sadžaj čine kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink. Također sadrže aminokiseline, karoten i klorofil, a udio proteina iznosi 30-35%.



UPOTREBA



Klice rotkvice su predelikatne za kuhanje pa se uglavnom koriste za začinjavanje salata ili sendviča. Zbog svojeg antiseptičkog učinka, pomažu u jačanju organizma.



REFERENCE



http://sproutpeople.org/