Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom

Klice pšenice


  • Klice pšenice

NUTRITIVNI SASTAV



Pšenica je najzastupljenija žitarica na Zemlji. Koristi se u proizvodnji kruha i ostalih pekarskih proizvoda. Klice pšenice su poprilično slatkog okusa i veoma bogate nutrijentima. Vitamini prisutni u klicama su vitamini B kompleksa, te vitamini C i E. Mineralni sastav većinom čine kalcij, željezo, fosfor i pantotenska kiselina. Udio proteina iznosi 15%.



UPOTREBA



Klice pšenice se mogu grickati, mljeti ili jednostavno dodavati u jelo prilikom pečenja domaćeg kruha. Također su ukusne u salatama i sendvičima, a neki ih dodaju i u jela kuhana u woku.



REFERENCE



http://sproutpeople.org/