Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegetarijance

Voćna salata od lubenice, malina i mascarpone sira

Voćna salata od lubenice, malina i mascarpone sira
Info box
20 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1kg očišćene lubenice, izrezane na komadiće 1cm x 3cm
125g svježih malina
2 žličice šećera
250g mascarpone sira
malo ekstrakta vanilije
1 žlica smeđeg šećera

Priprema


Korak 1
Stavite lubenicu i maline u zdjelu. Pospite šećerom. Promješajte. Ostavite stajati oko 20 minuta da voće ispusti sokove i da se formira lagani sirup.
Korak 2
Stavite mascarpone, ekstrakt vanilije i smeđi šećer u malu zdjelu. Promiješate dok se sastojci dobro ne sjedine.
Korak 3
Poslužite voćnu salatu u prikladne zdjelice i povrh stavite malo mascarpone smjese.