Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Pizza za vegetarijance

Vegetarijanska pizza

Vegetarijanska pizza
Info box
60 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

tijesto:
350g brašna (mješavina oštrog i mekog)
1 vrećica instant kvasca
oko 2dl mlake vode
sol
1 žličica ulja

nadjev:
400g mesnatih rajčica, oguljene i nasjeckane
2 cvjetića brokule
2 male tikvice
50g graška
stručak šparoga
4 mlada luka
75g mozzarelle
1dl maslinovog ulja
2 režnja češnjaka
10 listića bosiljka
sol i papar

Priprema


Korak 1
Brašno izmješajte s kvascem, dodajte ulje, pa postupno doljevajte mlaku posoljenu vodu i umjesite tijesto. Ostavite ga da se digne u posudi posutom brašnom.
Korak 2
Razvaljajte tijesto u namašćen pleh dimenzija 30x40cm i razvucite cijelom površinom.
Korak 3
Tijesto premažite rajčicom prodinstanom sa sitno sjeckanim lukom i češnjakom. Povrh složite povrće, te na kraju komadiće mozzarelle i začinite bosiljkom, solju i paprom te maslinovim uljem.
Korak 4
Pecite u pećnici na 200C oko 20min. Poslužite toplo.