Varivo od žutih mahuna
| Info box | |
 |
60 min. |
 |
Srednja |
| Pogodno za | |
| Vegani |  |
| Lacto | |
| Ovo | |
| Lacto-ovo | |
| Pesce | |
Sastojci
500g žutih mahuna
1 luk (nasjeckan)
3 mrkve srednje veličine (narezane na kolutove)
1 žličica soli
vegeta
1 žlica koncentrata od rajčice
1 1/2 žlica bijelog brašna
maslinovo ulje (ili suncokretovo)
1 žličica sjeckanog peršina
Priprema
Korak 1
Dodajte ulje u lonac za kuhanje, te kada se ulje zagrije dodajte nasjeckani luk. Nakon 2 min dodajte narezanu mrkvu i ostavite kuhati na srednje jakoj vatri par minuta.
Korak 2
U lonac dodajte žute mahune, te ih podlijte vodom, dodajte 1 žličicu soli i ostaite da kuhaju dok ne omekšaju.
Korak 3
Zasebno u zdjelicu dodajte 1 žlicu koncentrata od rajčice, jednu i pol žlicu brašna, sjeckani peršin i 150ml vode te dobro pomješajte sve sastojke. Smjesu dodajte u lonac omekšalim mahunama. Ostavite varivo da se kuha još nekoliko minuta. Kada vidite da su se mahune lagano zgusnule, znači da je jelo gotovo.
