Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Variva za vegane

Varivo od kelja

Varivo od kelja
Info box
60 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 veća glavica kelja (oko 1 kg)
30 dkg krumpira
češanj češnjaka
malo kima
2 žlice ulja
2 žlice oštrog brašna
papar
sol

Priprema


Korak 1
Kelju odstranite gornje listove, izrežite ga na rezance, operite, popaprite, ocijedite i pristavite na vatru u malo vode.
Korak 2
Kad voda zavre, dodajte oguljeni krumpir izrezan na kockice, kim i malo soli. Poklopte i nastavite kuhati.
Korak 4
Kuhačom ili velikom žlicom zgnječite jelo i dodajte zapršku od masnoće, brašna i skosanog češnjaka (češnjak stavite kad je zaprška već rumena), začinite paprom, promiješajte i provrite.