Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegetarijance

Torta od grožđa i muškatnog vina

Torta od grožđa i muškatnog vina
Info box
100 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

500 ml (2 šalice) nenamjenskog brašna
10 ml (2 čajne žličice) praška za pecivo
2,5 ml (1/2 žličice) soil
125 ml (1/2 šalice) neslanog maslaca, omekšalog
180 ml (3/4 šalice) šećera
60 ml (1/4 šalice) biljnog ulja
ribana korica od jedne naranče
5 ml (1 žličica) ekstrakta vanilije
2 jaja
250 ml (1 šalica) slatko vino Muškat
500 ml (2 šalice) crvenog grožđa bez sjemenki
30 ml (2 žlice) meda

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180°C. Dno kalupa veličine 20 cm premažite maslacem i obložite papirom za pečenje.
Korak 2
U zdjeli pomješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Odvojite.
Korak 3
U drugoj zdjeli, s električnim mikserom umutite maslac sa šećerom, uljem, narančinom koricom i ekstraktom vanilije. Dodajte jaja, jedno po jedno, i miksajte dok smjesa ne bude glatka. Smanjite brzinu na mikseru i dodajte suhe sastojke, izmjenjujući se s vinom.
Korak 4
Pomoću lopatice umješajte polovicu grožđa u tijesto.
Korak 5
Premjestite tijesto u kalup. Preostalo grožđe rasporedite po vrhu, i lagano utisnite u tijesto. Pecite dok čačkalica umetnuta u središte kolača ne izađe čista, oko 70 minuta.
Korak 6
Ostavite da se lagano ohladi. Uklonite iz kalupa i premjestite na tanjur za torte.