Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Salate za vegane

Topla salata od cvjetače

Topla salata od cvjetače
Info box
50 min.
-
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 cvjetača, razlomljena na cvjetove
2 žlice maslinovog ulja
1 crveni luk, tanko narezan
3 žlice prošeka vinskog octa
1 ½ žlice meda
3 žlice grožđica
malo kopra
3 žlice prženog badema, u ljuskicama
50g baby špinata

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200C.
Korak 2
Prelijte cvjetaču s maslinovim uljem i pecite začinjenu tijekom 15 minuta.
Korak 3
Umiješajte crveni luk i nastaviti pržiti još 15-20 dok povrće ne omekša.
Korak 4
Dok se cvjetača prži pomiješjte ocat, med i grožđice sa začinima.
Korak 5
Kada je cvjetača gotova, umiješajte preljev, dodajte kopar, bademe i špinat, pa poslužite.