Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Tofu, Tempeh i Seitan za vegane

Tempeh u glazuri od jagoda

Tempeh u glazuri od jagoda
Info box
25 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

za tempeh:
1 blok (450g) tempeha
prstohvat soli i papra
ulje za prženje

za glazuru:
1/2 šalice svježih jagoda
1/2 šalice balsamico octa
1 žličica šećera

Priprema

za glazuru:
Korak 1
Očistite i usitnite jagode. Dodajte šećer i ostavite stajati oko 10 minuta kako bi jagode ispustile višak soka. Stavite jagode i njezin sok u malu tavu. Dodajte balsamico ocat i ostavite da se kuha. Glazura je gotova kad se sirup reducirao na polovicu početne količine. za pripremu tempeha:
Korak 1
Narežite tempeh na četiri porcije pojedinačne veličine. Lagano zagrijte ulje u tavi ili grill. Pržite s obje strane do lagano zlatno smeđe boje. Posolite i popaprite.
Korak 2
Žlicom sa svake strane tempeha nanesite malo glazure. Poslužite u krumpir ili rižu te ukusno zeleno povrće.