Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Tofu, Tempeh i Seitan za vegane

Sojini komadići u umaku od povrća s njokima

Sojini komadići u umaku od povrća s njokima
Info box
40 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 tikvica
1 crveni luk¸1 manji korijen celera
2 mrkve
1 poriluk
1 tikvica
100 gr sojinih komadića
1/2 litre bistre juhe od povrća ili vode
2 žlice ulja, sol, papar
250 dag njoka
2 žlice sjeckanog peršina

Priprema


Korak 1
Namočite sojine komadiće u vodi cca 10 min.
Korak 2
Povrće izribajte na najfiniji dio ribeža i dinstajte 5 min na ulju.
Korak 3
Ocijedite sojine komadiće i dodajte u povrće.
Korak 4
Dinstajte još 20 min, povremeno podlijevajte bistrom juhom od povrća ili vodom.
Korak 5
Dodajteti sol i papar te umiješajte kuhane njoke. Pospite sjeckanim peršinom i servirajte.