Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Jela od Povrća za vegetarijance

Složenac od povrća

Složenac od povrća
Info box
40 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 mrkva, narezana na kockice
200g prokulica
200g brokule
1 jaje
75g punomasnog vrhnja
50g naribanog sira
1 mali režnjić češnjaka
papar, sol
muškatni oraščić

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200C.
Korak 2
Ogulite i narežite mrkvu na kockice. Povrće (mrkvu, brokulu, prokulicu) blanširajte u kipućoj slanoj vodi oko 2-3min. Ohladite pod tekućom hladnom vodom i dobro ocijedite.
Korak 3
Premjestite povrće u keremički ili vatrostalni kalup za pečenje.
Korak 4
Pomješajte jaje, vrhnje, sir i češnjak. Dobivenu smjesu začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem te raspodjelite po povrću.
Korak 5
Složenac pecite oko 20min na 200C.