Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Sendviči za vegetarijance

Sendvič s kozijim sirom i povrćem

Sendvič s kozijim sirom i povrćem
Info box
25 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

8 tankih kriški kruha od cjelovitih žitarica
4 žličice ekstra-djevičanskog maslinovog ulja
100g svježeg kozjeg sira
1 srednja crvena cikla, kuhana, oguljena i naribana
2 velike mrkve, naribane
1 kruška, prerezana na četvrine i narezana na tanke kriške
2 šalice rukole
2 žličice svježeg limunovog soka
1/2 žličice soli
1/4 žličice mljevenog papra

Priprema


Korak 1
Nanesite kistom maslinovo ulje na jednu stranu svake kriške kruha.
Korak 2
Na nenamazanu stranu kriške naslažite koziji sir. Zatim stavite sloj cikle, mrkve, kruške, i rukole na samo 4 kriške kruha. Pokapajte sa limunovim sokom, začinite solju i paprom, i preklopite u sendvič s preostalim kriškama kruha koje na sebi imaju sir, tako da je strana sa sirom okrenuta prema unutrašnjosti.
Korak 3
Zagrijte veliku neljepljivu tavu na laganoj vatri. Prepecite obje strane sendviča tako da ih nježno pritisnete lopaticom prema dole, dok ne postanu zlatno smeđi. Poslužite toplo.