Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Jela od Povrća za vegane

Salata od riže s crnim ribizlom i bademima

Salata od riže s crnim ribizlom i bademima
Info box
50 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

3/4 šalice basmati riže
100g divlje riže
2/3 badema u listićima
2/3 šalice grčkog jogurta (može i sojin)
1 1/2 žlice soka limete
1/3 šalice crnog ribizla
1 šalica nasjeckanog svježeg lišća korijandera

Priprema


Korak 1
Skuhajte basmati rižu i divlju rižu posebno slijedeći upute na pakiranjima. Stavite na pladanj i ostavite da se ohladi.
Korak 2
U međuvremenu zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Popecite bademe oko 3-4 minute. Za preljev u zdjelici pomješajte jogurt, sok od limete i jednu žlicu hladne vode.
Korak 3
Odvojite 1 žlicu od badema, ribizla i korijandera. Preostale bademe, ribizli i korijander, rižu i jogurt lagano pomiješajte u zdjeli. Poslužite ukrašeno izdvojenim bademima, ribizlom i korijanderom.