Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Salate za vegetarijance

Salata od nektarina uz tost s kozjim sirom

Salata od nektarina uz tost s kozjim sirom
Info box
15 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

sok jednog limuna ili dvije limete
2 žličice meda
1 blagi crveni čili, uklonjenih sjemenki i sitno sjeckan
4 zrele nektarine
8 kriški baguetta
200g kozjeg sira
šačica lišća korijandera

Priprema


Korak 1
Pomješajte sok limuna ili limete s medom i čilijem u zdjellici te dodajte malo soli. Nektarine očistite i narežite na kockice, stavite u zdjelu i prelijte preljevom. Povrh dodajte listove korijandera.
Korak 2
Kriške baguetta tostirajte na prikladnoj tavi. Izrežite koziji sir i kriške položite na baguette. Poslužite uz salatu od nektarina. Podignite nektarine u posluživanje zdjelu s prorezom žlicom i promiješati kroz korijandera. Savjet preljev u maloj posudi i poslužite uz nektarine i kozjeg sira zdravice.