Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Salate za vegane

Salata od bijelog graha

Salata od bijelog graha
Info box
15 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

420g bijelog graha, ispranog i osušenog
500g mini rajčica, četvrtine
2 male zelene ili žute tikvice (oko 300g/10oz ukupno), sjeckanena male kockice
1 mali crveni luk, sjeckani
15-20g svježeg korijandera, nasjeckanog
2 žlice soka od limuna
3 žlice maslinovog ulja
1 žličica mljevenog kumina

Priprema


Korak 1
Sve sastojke stavite u zdjelu i začinite s malo soli i papra i dobro izmiješajte.
Korak 2
Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi do posluživanja. Salatu možete napraviti i dan prije, ali je preko noći ostavite u frižideru.