Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Rižoto za vegetarijance

Rižoto s gljivama

Rižoto s gljivama
Info box
45 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

30 dkg riže
4 žlice maslaca
15 dkg svježih gljiva
manja glavica luka
crvena paprika
papar
zeleni peršin
sol

Priprema


Korak 1
Gljive očistite, operite, izrežite i pirjajte na sitno kosanom luku koji ste pržili na 1 žlici maslaca.
Korak 2
U međuvremenu na ostatku maslaca popržite opranu rižu.
Korak 3
Izmiješajte rižu s pirjanim gljivama i posolite. Začinite s malo crvene paprike i paprom, zalijte s toliko vode da sve bude pokriveno te zavrite.
Korak 4
Pokrijte i pirjajte u pećnici oko 20 minuta. Kada izvadite iz pećnice, možete dodati komadić maslaca. Rižu pospite s kosanim zelenim peršinom te poslužite.