Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Rižoto za vegetarijance

Rižoto s bundevom

Rižoto s bundevom
Info box
45 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 litra vode
2 žličice Vegete
1 glavica luka
350g riže
200ml bijelog vina
250g očišćene žute bundeve
50g ribanoga slanog sira
80g maslaca

Priprema


Korak 1
U litru vruće vode stavite Vegetu i kuhajte pet minuta.
Korak 2
Na polovici maslaca propirjajte luk, dodajte bundevu i podlijte vinom. Kada ispari, dodajte dio temeljca. Kada bundeva omekša, dodajte rižu i podlijte temeljcem.
Korak 3
Pri kraju kuhanja maknite s vatre, dodajte vino, maslac i sir. Neka odstoji.