Rižoto za vegetarijance
Rižoto s bundevom
| Info box | |
 |
45 min. |
 |
Srednja |
| Pogodno za | |
| Vegani | x |
| Lacto |  |
| Ovo | x |
| Lacto-ovo | |
| Pesce | |
Sastojci
1 litra vode
2 žličice Vegete
1 glavica luka
350g riže
200ml bijelog vina
250g očišćene žute bundeve
50g ribanoga slanog sira
80g maslaca
Priprema
Korak 1
U litru vruće vode stavite Vegetu i kuhajte pet minuta.
Korak 2
Na polovici maslaca propirjajte luk, dodajte bundevu i podlijte vinom. Kada ispari, dodajte dio temeljca. Kada bundeva omekša, dodajte rižu i podlijte temeljcem.
Korak 3
Pri kraju kuhanja maknite s vatre, dodajte vino, maslac i sir. Neka odstoji.
