Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegane

Quinoa s proljetnim voćem

Quinoa s proljetnim voćem
Info box
20 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

za salatu:
3 šalice quinoe, kuhane
1 konzerva polovica marelica, ocijeđene, narezane
2 naranče, oguljene i razdjeljene
1 šalica crvenog grožđa, prepolovljenih bobica i uklonjenih sjemenki
1/4 šalice svježeg peršina, nasjeckanog

za preljev:
1/4 šalice bijelog balsamico octa
1 žlica soka limete
2 žlice agava sirupa ili javorovog
1/4 žličice cimeta
prstohvat soli

Priprema


Korak 1
Ocijedite marelice i narežite. Operite grožđe i prepolovite ga, te ogulite naranče i razdjelite na kriške.
Korak 2
Ocijedite kuhanu quinou i stavite u veliku zdjelu. Dodajte voće i lagano promiješajte.
Korak 3
Nasjeckajte peršin i dodajte u salatu lagano miješajući.
Korak 4
Pripremite preljev miješanjem sastojaka u maloj zdjeli. Lagano ga prelijte preko salate i promješajte.