Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegane

Prutići od brusnica i limuna

Prutići od brusnica i limuna
Info box
70 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

2 šalice prirodnih müslia
1 šalica sušenih brusnica
1 šalica ribanog kokosa
125g maslaca
1/2 šalice smeđeg šećera

glazura od limuna:
3 šalice šećera u prahu, prosijan
60g maslaca, omekšanog
2 1/2 žlice limunovog soka

Priprema


Korak 1
Prethodno zagrijte pećnicu na 160 ° C. Namastite lim veličine 20cm x 30cm, dubine 3cm. Obložite papirom za pečenje, ali ostavite prevjes na oba kraja dužine 2cm.
Korak 2
U zdjeli pomješajte žitarice, suhe brusnice i kokos. Napravite rupu u sredini smjese. Maslac i šećer stavite u tavu na laganoj vatri. Kuhajte miješajući oko 2 minute ili dok se maslac i šećer ne otope. Dodajte maslac u smjesu mueslija. Promiješajte da se sastojci povežu.
Korak 3
Premjestite smjesu u pripremljen lim. Utisnite je i pecite 20 minuta ili dok ne očvrsne i dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi.
Korak 4
Napravite glazuru od limuna. Stavite šećer u prahu, maslac, sok od limuna i 1 žličicu hladne vode u zdjelu. Miješajte s kuhačom dok smjesa ne postane glatka. Izlijte glazuru preko kolača i stavite u hladnjak na 30min kako bi se glazura stisnula. Odignite kolač pomoću papira za pečenje. Izrežite na komade. Poslužite.