Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Prilozi za vegane

Prokulica s orasima i kruškama

Prokulica s orasima i kruškama
Info box
45 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

750g prokulica
1-2 kruške, oguljene i izrezane
1/3 šalice oraha, prženih i sjeckanih
2 žlice orahovog ulja
1 žlica maslinovog ulja
1/2 žličice Dijon senfa
1 žlica vinskog octa
sol i papar na okus
balsamico ocat

Priprema


Korak 1
Izrežite prokulice na pola i skuhajte ih na pari.
Korak 2
Nasjeckajte orahe i tostirajte u suhoj tavi.
Korak 3
Pripremite umak miješanjem ulja, octa i senfa sa soli i paprom.
Korak 4
Ovisno o veličini krušaka, trebat će vam jedna velika ili dve srednje. Ogulite kruške, i izrežite na kockice srednje veličine.
Korak 5
Kada se prokulica skuha, premjestite ju u zdjelu, prelijte preljevom i dobro izmiješajte. Dodajte komadiće kruške i stavite u posudu za posluživanje.
Korak 6
Pospite orasima i dodajte malo balsamico octa.