Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Popečci za vegane

Popečci od zelja

Popečci od zelja
Info box
60 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 glavica kupus, kelja, špinata, krumpira, ili buče (1 kg)
4 žlice brašna
2 jaja
2 žlice sušenih mrvica soje
2 režnja češnjaka
list peršina
sol
papar

Priprema


Korak 1
Kupus izrežite na četvrtine i skuhajte u vodi dok ne omekša. Izvadite i dobro ocjedite.
Korak 2
Dodajte mrvice soje, dobro izmješajte, te ostavite smjesu da malo odstoji. Dodajte sitno narezan češnjak, list peršina, umućena jaja, sol i papar. Sve dobro izmješajte. Mješavinu pospite brašnom i ponovo izmješajte dok ne dobijete ujednačenu masu.
Korak 3
Od mase odvojite manje količine žlicom. Oblikujte popečke i ispecite ih na vrelom ulju.