Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Popečci za vegetarijance

Popečci od krumpira

Popečci od krumpira
Info box
45 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

4 veća krumpira
1 velika glavica luka
2 mala okrugla kozija sira
1 crvena jabuka
svježe naribani muškatni orašćić
2 žličice ulja
sol i papar

Priprema


Korak 1
Oljuštite i sitno nasjeckajte luk. Krumpir ogulite, operite, obrišite i sitno naribajte. Pomiješajte luk i krumpir, posolite, popaprite i dodajte naribani orašćić.
Korak 2
U teflonskoj tavi zagrijte ulje, žlicom zagrabite malo smjese krumpira i luka, stavite na zagrijanu tavicu te oblikujte vrlo tanak popečak. Pržite 2-3 minute sa svake strane. Poklopite pa pržite još 10 min. Istodobno pržite samo nekoliko popečaka da se u tavici međusobno ne spoje.
Korak 3
Kozje sireve vodoravno prerežite. Operite i obrišite jabuku te neoguljenoj izdubite tvrdu sredinu. Narežite na deblje ploške.
Korak 4
Lim pokrijte nauljenom aluminijskom folijom, složite 4 krumpirova popečka, pokrijte ploškama jabuke, a na vrh stavite sir. Posolite, popaprite i zagrijavajte u pećnici 2-3 minute dok se sir ne počne topiti.