Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Popečci za vegetarijance

Popečci od blitve

Popečci od blitve
Info box
40 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

50dag blitve
30dag zobenih pahuljica
1 žlica maslaca
1 žlica kosanog luka
1 žlica kosanog peršina
1 režanj češnjaka
1 jaje
sol i papar
krušne mrvice
ulje za prženje

Priprema


Korak 1
Blitvu očistite, operite i kratko prokuhajte u kipućoj slanoj vodi, zatim je dobro procijedite i usitnite.
Korak 2
Zobene pahuljice namočite u vodi. Na maslacu pržite luk dok ne dobije zlatnožutu boju, zatim dodajte peršin, češnjak, blitvu i zobene pahuljice. Posolite, sve dobro promiješajte i pustite da se ohladi.
Korak 3
U ohlađenu smjesu umiješajte jaje i papar te oblikujte popečke. Pecite s obje strane, u vrućoj masnoći. Poslužite uz salatu od graha, hrena ili zelenu salatu.