Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Predjela za vegane

Pita od veganskog sira i špinata

Pita od veganskog sira i špinata
Info box
50 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

400g špinata, smrznut ili svjež
115g tofa, izmrvljen
2 žličice juhe od povrća
1 žlica biljnog ulja
1 mala glavica luka, nasjeckanog
150g gljiva, narezanih
150g kukuruza šećerca
300g veganskog sira, naribanog
375g veganskog lisnatog tijesta

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200C
Korak 2
Pripremite špinat. Ako koristite smrznuti, temeljito ocijedite. Ako koristite svježi špinat, temeljito operite i kuhajte na pari 2 minute. Stavite u zdjelu i ručno izmješajte tofu i veg juhu i špinat.
Korak 3
Pržite luk nekoliko minuta na ulju dok ne postane proziran. Dodajte gljive i kuhajte još 5-10 minuta.
Korak 4
Razvaljajte 500g lisnatog tijesta. Prevucite tijesto preko rubova posude. Zatim slažite u slojevima- smjesu s špinatom, kukuruz i smjesu gljiva. Završite s ribanim sirom. 5. Preklopite tijesto s rubova tako da se preklapa na vrhovima. Rubove navlažite vodom tako da tijesto ne naraste preko. Vilicom izbušite rupe. Pecite oko 30 minuta ili dok prilično dobro ne porumeni.