Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Jela od Povrća za vegane

Pirjane arame alge

Pirjane arame alge
Info box
40 min.
Niska
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

5 dag arame algi
1 glavica brokule
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
12.5 dag svježih šampinjona
1 žlica tamarija
1 žlica octa od smeđe riže
1 žlica mirina
1 žlica tanmog sezamovog ulja

Priprema


Korak 1
Operite arame alge te ih 15 minuta namačite u puno vode. Brokulu natrgajte na cvjetove.
Korak 2
Maslinovo ulje zagrijte u tavi pa 1-2 minute pirjajte gljive, dodajte tamari i nastaviti pirjati. Ostavite sa strane.
Korak 4
Arame alge s dovoljno tekućine u kojoj su se namakale (tako da ih prekrije) dodajte u tavu, ostavite da zakuhaju, smanjite vatru, poklopite te kuhajte 15 minuta.
Korak 5
Naslažite sloj cvjetova i stabiljki brokule na vrh, nastavite kuhati dok brokula ne omekša. Otklopite, pojačajte vatru i ostavite da ostatak tekućine ispari.
Korak 6
Dodajte rižin ocat, mirin i tamno sezamovo ulje te dobro promiješajte.