Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Namazi i Umaci za vegetarijance

Pašteta od patlidžana

Pašteta od patlidžana
Info box
30 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 patlidžan srednje veličine
4 jaja
režanj češnjaka
3 žlice majoneze
sok od limuna
sol
papar
1 žlica ulja

Priprema


Korak 1
Patlidžan prepolovite, očistite i pirjajte na malo ulja uz neprestano miješanje dok ne omekša.
Korak 2
Ohlađena tvrdo kuhana jaja ogulite i zgnječite viljuškom.
Korak 3
Kad se patlidžan djelomično ohladi dodajte jaja, majonezu, zgnječeni češnjak i sve skupa glatko umiješajte. Začinite paprom i sokom od limuna te još jednom pomiješajte. Paštetu ćete najlakše izraditi pomoću miksera.