Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Doručak za vegetarijance

Palačinke od ananasa i banane

Palačinke od ananasa i banane
Info box
20 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

100g svježeg ili ocjeđenog konzerviranog ananasa
1 banana, narezana
100g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žličica cimeta
3 žlice svjetlog muscovado šećera
1 jaje
100ml mlijeka
suncokretovo ulje, za prženje
jogurt i javorov sirup, za posluživanje

Priprema


Korak 1
Grubo nasjeckajte ananas i banane na kriške. Pomješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i šećer u zdjeli i dobro izmiješajte.
Korak 2
Napravite rupu u sredini i dodajte jaje, a zatim postupno pomiješajte jaje u brašno, dodajući mlijeko kako bi napravili tekuće tijesto.
Korak 3
Umiješajte u ananas i banane. Zagrijte malo ulja u tavi, dodajte tijesto u obliku malih okruglik palačinki. Kada se na površini pojave mjehurići, okrenite palačinke i kuhajte do svjetlo zlatne boje.
Korak 4
Ispecite sve palačinke i držite ih na toplom. Poslužite 2-3 palačinke po tanjuru s žlicom jogurta i prelivene s malo javorovog sirupa.