Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Prilozi za vegetarijance

Nadjeveni krumpir

Nadjeveni krumpir
Info box
60 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

8 krumpira
60g margarina
20g brašna
2dl mlijeka
200g šampinjona
1 žlica vegete
60g sira (trapista)
peršin, češnjak i papar

Priprema


Korak 1
Izaberite krumpire podjednake veličine, ogulite i stavite kuhati.
Korak 2
Napola kuhane krumpire ocijedite, izdubite i punite nadjevom: na rastopljeni maslac dodajte brašno i vegetu. Polako doljevajte mlijeko i kuhajte dok se umak ne zgusne.
Korak 3
Posebno na margarinu ispirjajte šampinjone, sir izrežite na kockice, a češnjak i peršin usitnite.
Korak 4
Sve izmješajte s umakom. Na kraju dodajte papar.
Korak 5
Punjene krumpire stavite u namazanu posudu za pečenje i pecite u pećnici oko 20min.