Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegane

Muffini od kokosa i kikiriki maslaca

Muffini od kokosa i kikiriki maslaca
Info box
35 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 3/4 šalice nenamjenskog brašna
2 žličice praška za pecivo
četvrtina žličice soli
1/2 šalice kikiriki maslaca
1/2 šalice šećera
1 1/2 šalica konzerviranog kokosovog mlijeka
2 žlice kokosovog ulja

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 ºC. Namastite kalup za muffine ili stavite papirnate košarice. U posudi, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Odvojite.
Korak 2
U zasebnoj velikoj posudi, pomiješajte maslac od kikirikija, šećer, kokosovo mlijeko i ulje i dobro promješajte sastojke. Postupno dodajte brašno i miješajte.
Korak 3
Žlicom napunite pripremljene kalupe do 2/3. Pecite 18-20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centar muffina ne izađe čista.