Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Variva za vegane

Miješano varivo

Miješano varivo
Info box
60 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1kg zelenog graška
40 dkg korabe
snopić mrkve
2 žlice maslaca ili ulja
2 žlice brašna
žlica šećera
sol
zeleni peršin

Priprema


Korak 1
Oguljenu i opranu korabu i mrkvu izrežite na kockice.
Korak 2
Grašak oljuštite (ako su mahune još mlade, skuhajte ih) te ga na maslacu ili ulju malo pirjajte. Kad je napola mekan, dodajte korabu i mrkvu, malo posolite i zalijte vodom ili juhom u kojoj su se kuhale mahune graška.
Korak 4
Pirjamo na laganoj vatri dok povrće ne omekša, a voda gotovo sva pokuha. Zatim pospite brašnom i miješajte te nalijte toliko vode da jelo bude gotovo potpuno pokriveno. Po želji zasladite i provrijte.
Korak 5
Priređeno varivo pospite sitno nasjeckanim peršinom.