Makaroni sa sirom (1)
| Info box | |
 |
45 min. |
 |
Visoka |
| Pogodno za | |
| Vegani | x |
| Lacto |  |
| Ovo | x |
| Lacto-ovo | |
| Pesce | |
Sastojci
115g makarona
55g maslaca
30g bijelog brašna
575ml mlijeka
170g sira Cheddar
3 žlice peršina
sol
papar
100g mrvica
45g parmezana
Priprema
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180C (plin na 4). Namastite posudu za gratiniranje promjera 25cm.
Korak 2
Skuhajte makarone.
Korak 3
U dubokoj posudi otopite maslac. Dodajte brašno i kuhajte miješajući 2 minute. Ulijte mlijeko. Pustite da uzavre uz neprestano miješanje, a zatim da tiho vrije dok se ne zgusne, oko 5 minuta. Posudu sklonite s vatre.
Korak 4
U umak dodajte makarone, sir Cheddar i peršin, pa sve dobro promiješajte. Posolite i lagano popaprite. Mješavinu pretresite u posudu za granitiranje.
Korak 5
Promiješajte krušne mrvice i parmezan, pa pospite mješavinu po makaronima.
Zapecite tako da mrvice postanu zlatnosmeđe, a makaroni uzavru, 30 do 35 minuta.
