Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Tjestenine za vegetarijance

Makaroni sa sirom (1)

Makaroni sa sirom (1)
Info box
45 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

115g makarona
55g maslaca
30g bijelog brašna
575ml mlijeka
170g sira Cheddar
3 žlice peršina
sol
papar
100g mrvica
45g parmezana

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180C (plin na 4). Namastite posudu za gratiniranje promjera 25cm.
Korak 2
Skuhajte makarone.
Korak 3
U dubokoj posudi otopite maslac. Dodajte brašno i kuhajte miješajući 2 minute. Ulijte mlijeko. Pustite da uzavre uz neprestano miješanje, a zatim da tiho vrije dok se ne zgusne, oko 5 minuta. Posudu sklonite s vatre.
Korak 4
U umak dodajte makarone, sir Cheddar i peršin, pa sve dobro promiješajte. Posolite i lagano popaprite. Mješavinu pretresite u posudu za granitiranje.
Korak 5
Promiješajte krušne mrvice i parmezan, pa pospite mješavinu po makaronima. Zapecite tako da mrvice postanu zlatnosmeđe, a makaroni uzavru, 30 do 35 minuta.