Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Tofu, Tempeh i Seitan za vegane

Lađice od tikvica

Lađice od tikvica
Info box
50 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

2 tikvice
1 žlica maslinovog ulja
2 narezane ljutike
2 režnja češnjaka
morska sol
1 mala crvena paprika
1 šalica mljevenog seitana
1 žličica svježih listova timijana
1 žličica svježeg narezanog mažurana

Sastojci (za nadjev):
1/2 šalice krušnih mrvica
2 žlice sitno kosanog peršina
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica tamarija

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Tikvice prerežite po dužini, žlicom izdubite meso iz sredine te ga narežite na manje komade.
Korak 2
Tikvice stavite u košaricu parilicu iznad kipuće vode, poklopite i parite 5 minuta ili dok ne omekšaju.
Korak 3
U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte ljutiku, češnjak i prstohvat soli. Pirjajte minutu, dodajte seitan, papriku i narezano meso tikvice te nastavite pirjati još 2 minute.
Korak 4
Dodajte začinsko bilje i još malo soli te nastavite pirjati dok povrće ne omekša.
Korak 5
Za nadjev, u maloj posudi pomiješajte krušne mrvice i peršin, poprskajte maslinovim uljem i tamarijem te sve pomiješajte.
Korak 6
Tikvice nadjenute pirjanim povrćem, pospite krušnim mrvicama i pecite 20 minuta.