Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
za vegane

Krumpir u crvenom umaku

Krumpir u crvenom umaku
Info box
40 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

2 žlice biljnog ulja
1 srednja glavica luka, sitno nasjeckanog
1 crvena paprika, narezana
1 češanj češnjaka, zgnječen
4 male kriške kisele cikle, na kockice
2 žlice pirea od rajčice
4 srednja prokuhana krumpira, narezana na kockice
1 šalica vode ili vegan temeljca
Sol i papar na okus

Priprema


Korak 1
Na srednje jakoj vatri popecite luk u biljnom ulju do zlatne boje. Dodajte papar i češnjak i kuhajte još minutu.
Korak 2
Dodajte ciklu i pire od rajčice, zatim krumpir i vodu ili temeljac. Pirjajte.
Korak 3
Lagano kuhajte 20 minuta, dodajući tekućinu potrebnu kako bi se spriječilo isušivanje smjese. Začinite po želji.