Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Prilozi za vegane

Krumpir s rotkvicama i izdancima

Krumpir s rotkvicama i izdancima
Info box
30 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 kg krumpira
2 svežnjića rotkvice
1 dl majoneze
1dl bijelog vina
1 kutijicu izdanaka hrena
limunov sok
papar i sol

Priprema


Korak 1
Operite izdanke hrena, odrežite korjenčiće i stavite u cjedilo.
Korak 2
Očistite rotkvice, operite, obrišite i tanko ih narežite.
Korak 3
Za to vrijeme skuhajte krumpire. Ogulite skuhane krumpire, narežite na ploškice pa odmah posolite i malo nauljite. Ostavite da se ohlade.
Korak 4
Majonezu razrijedite vinom, zakiselite limunovim sokom, dosolite i popaprite. Time začinite krumpire te promješajte narezane rotkvice i izdanke. Po potrebi dodajte još soli, limunovog soka ili papra.