Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegane

Krema od borovnica u lisnatom tijestu

Krema od borovnica u lisnatom tijestu
Info box
50 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

4 lista odmrznutog lisnatog tijesta
0,5L borovnica
2 žlice šećera
60ml vode
1 žličica kukuruznog škroba
500-750ml običnog soja jogurta
1 žlica šećera u prahu
malo soka od limuna
prstohvat cimeta

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 220 C.
Korak 2
Postavite razvučeno lisnato tijesto u male šalice ili zdjelice, te pecite 15-20 minuta do zlatno smeđe boje ili prema uputama na pakiranju.
Korak 3
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Korak 4
Od polovice borovnica napravite umak. Stavite ih u posudu i dodajte 2 žlice šećera i vode. Zakuhajte dok bobice ne omekšaju.
Korak 5
Pomiješajte škrob s malo vode i dodajte kuhanim borovnicama. Uz stalno miješanje dopustite smjesi da se zgusne.
Korak 6
Uklonite s vatre kad je smjesa bistra i gusta. Ostavite da se ohladi. 7. U međuvremenu, ocijedite višak tekućine iz jogurta stavljajući ga u gazu i dopuštajući mu da kapa 1/2 sata.
Korak 8
Kada je tekućina uklonjena stavite jogurt u zdjelu. Dodajte limunov sok i šećer u prahu i dobro izmiješajte.
Korak 9
Dodajte sirup od borovnica koji se ohladio i dodajte ostatak borovnica i sve lagano izmješajte.
Korak 10
Jogurtom od borovnica napunite košarice od lisnatog tijesta. Pospite šećerom u prahu i ukrasite preostalim borovnicama.