Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Prilozi za vegetarijance

Krem kupus s paprikom

Krem kupus s paprikom
Info box
40 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

500 g kupusa, narezana na kockice
1 veliki krumpir, narezan na kockice
1 veliki luk, na kockice
250 ml povrtnog temeljca
10-15 ml mljevene slatke paprike
2 velike crvene paprike, tanko narezane
sol i mljeveni crni papar
15 ml kukuruznog brašna
250 ml kiselog vrhnja
65 ml natrganog vlascca ili peršina

Priprema


Korak 1
Stavite kupus, krumpir i luk u veliku tavu i dodajet temeljac, papriku i slatku papriku. Kuhajte 20 minuta ili dok povrće lagano ne omekša, a tekućina ispari. Začinite na okus.
Korak 2
Pomiješajte kukuruzno brašno s vrhnjem i umješajte u povrće. Kuhajte dok se malo ne zgusne. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.