Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Popečci za vegane

Kolačići od prosa i tofua

Kolačići od prosa i tofua
Info box
50 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

115g prosa
430g povrtnog temeljca
175g čvrstog tofua, usitnjen vilicom
1 žličica naribanog đumbira
1/2 žličice paprike
1 žličice kumin sjemena
2 žlice tamarija
55g sjeckanih i prženih lješnjaka
55g krušnih mrvica
1 žlica nasjeckanog peršina
8 žlica vode i 4 žlice soja brašna izmiješanih u tijesto
115g zobenih pahuljica
repičino ili neko drugo biljno ulje

Priprema


Korak 1
Kuhati proso u temeljcu 15 do 20 minuta ili dok ne omekša. Ostavite da se ohladi.
Korak 2
Umiješajte sve sastojke zajedno osim zobi i tijesta od sojinog brašna.
Korak 3
Oblikujte u osam ravnih kolača. Umočite svaki u smjesu sojinog brašna, a zatim u zob. Zagrijte malo ulja u tavi i pecite kolačiće lagano na svakoj strani.