Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegetarijance

Kolačići od palente s borovnicama

Kolačići od palente s borovnicama
Info box
30 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

250ml hladno prešanog ulja uljane repice, plus dodatno za podmazivanje
300g borovnica
4 velika jaja
300g šećera
sjemenke 1 mahune vanilije
250ml soka od jabuke
280g običnog brašna
2 žličice praška za pecivo
110g palente

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Nauljite 2 x 12 rupa kalupa za muffine i svaku rupu obložite papirom za pečenje. Raspodijelite borovnice u rupe.
Korak 2
Istucite jaja, šećer i sjemenke vanilije dok ne dobijete pjenastu smjesu. Umješajte ulje i sok od jabuke. Dodajte smjesu brašna, praška za pecivo i palente i dobro sjedinite.
Korak 3
Podijelite smjesu u kalupe i pecite 20-25 minuta, dok vam čačkalica ne ostane čista kad njome probodete kolačić. Ostavite 5 minuta da se kolačići hlade u kalupu, a zatim izokrenite na tanjur za posluživanje.