Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegetarijance

Kolač od krušaka i badema

Kolač od krušaka i badema
Info box
60 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

125g maslaca, na sobnoj temperaturi
115g šećera
2 žličice sitno ribane limunove korice
3 jaja, na sobnoj temperaturi
150g (1 šalica) brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žličica mljevenog cimeta
55g mljevenih badema
4 kruške, oguljene, tanko narezane
95g (1 šalica) badema u listićima

Priprema


Korak 1
Baza kalupa iznosi 28cm. Zagrijte pećnicu na 180°C. Pomoću miksera izmiksajte maslac, šećer i limunovu koricu u velikoj zdjeli do vrlo blijede boje i kremaste teksture. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući između svakog dodavanja. Dodajte brašno i cimet naizmjenično s mljevenim bademima.
Korak 2
Polovicu smjese prenesite u kalup. Povrh rasporedite kriške kruškaka, te preko vrha prelijte ostatak smjese. Pospite bademovim listićima. Pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte torte ne izađe čista.
Korak 3
Prije vađenja iz kalupa, ohladite na 5min. Poslužite toplo.