Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegetarijance

Kokosovi voćni oblačići

Kokosovi voćni oblačići
Info box
80 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

za oblačiće:
3 bjelanjaka
175 ml (3/4 šalice) granulirani šećer
5 ml (1 žličica) škrob
5 ml (1 žličica) običan ocat
125 ml (1/2 šalice) ribanog kokosa

za serviranje:
500g šumskog voća
15 ml (1 žlica) med ili javorov sirup
500 ml (2 šalice) sladoleda

Priprema


Korak 1
U velikoj zdjeli električnim mikserom istucite bjelanjke. Polako dodajte šećer i miksajte još 5 minuta. Umiješajte gustin. Nježno dodajte kokos.
Korak 2
Žlicom oblikujte 6 oblačića i položite ih na pladanj obložen papirom za pečenje. U sredini napravite plitko udubljenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 120°C oko jedan sat, ili dok ne vidite da su pečeni. Isključite pećnicu i ostavite da se ohladi.
Korak 3
Za servranje stavite u sredinu oblačića kuglicu sladoleda od vanilije, te dodajte na vrh šumsko voće s javorovim sirupom ili medom.