Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
za vegane

Juha od mrkve, komorača i naranče

Juha od mrkve, komorača i naranče
Info box
45 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 mali komorač očišćen i narezan
2 žlice ulja
4 šalice mrkve, oguljene i narezane
1-2 žlice komoračevih sjemenki, mljevenih
1 režanj češnjaka, sjeckan
4 šalice vode
sol i papar
1/2 šalice svježeg soka od naranče (od 2 naranče)

Priprema


Korak 1
Zagrijte ulje u velikom loncu za juhu. Dodajte narezan komorač, češnjak i narezanu mrkvu. Pirjejte povrće dok ne početi mekšati.
Korak 2
Dodajte vodu, sol i papar i jedna žlica mljevenih sjemenki koromača. Zakuhajte i smanjite vatru te ostavite da se kuha dok povrće ne omekša (oko 15-20 minuta).
Korak 3
Dodajte sok od naranče i izmiksajte juhu štapnim mikserom tako da bude glatka i kremasta.
Korak 4
Začinite sa soli, paprom ili komoračem. Također možete dodati malo balsamico octa.