Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Juhe za vegane

Juha od celera

Juha od celera
Info box
45 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

2 žlice maslaca, margarina ili biljnog ulja
1 veliki luk, sitno sjeckan
1 glavica celera, sitno nasjeckanog
900ml vode
1 kocka povrtnog temeljca
150 ml mlijeka
sol i papar

Priprema


Korak 1
Zagrijte maslac, margarin ili biljno ulje u velikoj tavi i dodajte luk i celer.
Korak 2
Kuhati oko 10 minuta dok sastojci ne omekšaju, zatim dodajte vodu i mlijeko i dodajte izmrvljenu kocku povrtnog temeljca.
Korak 3
Kuhajte 25 minuta, a zatim pustite da se juha malo ohladi.
Korak 4
Pomoću štapnog miksera izmiksajte juhu
Korak 5
Podgrijte i po potrebi začinite soli i paprom.