Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Juhe za vegane

Juha od bundeve s kokosovim mlijekom

Juha od bundeve s kokosovim mlijekom
Info box
30 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 glavica crvenog luka
2 režnja češnjaka
1 žličica kima
pola žličice crvene mljevene paprike
400g bundeve
300ml vode
400ml kokosovog mlijeka

Priprema


Korak 1
Popržite luk i češnjak na ulju zajedno s kimom i crvenom paprikom.
Korak 2
Dodajte bundevu narezanu na kocke, dolijte vodu i kuhajte 10-ak minuta, dok bundeva ne bude mekana.
Korak 3
Uklonite s vatre i dodajte kokosovo mlijeko, a zatim sve izmiksajte štapnim mikserom. Poslužite.