Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegane

Jednostavni čokoladni muffini

Jednostavni čokoladni muffini
Info box
45 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

230ml sojinog mlijeka
1 žličica octa
140g šećera
90ml biljno ulje
1 1/2 žlićice ekstrakta vanilije
125g običnog brašna
145 g kakaa u prahu
3/4 žličice sode bikarbone
1/2 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175C i stavite papire u kalup za muffine.
Korak 2
Umutite zajedno sojino mlijeko i ocat u velikoj zdjeli i ostavite nekoliko minuta da se zgruša. Dodajte šećer, ulje i ekstrakt vanilije i miksajte dok ne dobijete pjenu.
Korak 3
U zasebnoj zdjeli prosijte zajedno brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak i sol. Dodajte u dva navrata suhe sastojke u mokre i tucite dok ne dobijete smjesu bez grudica.
Korak 4
Ulijte smjesu u kalupe do visine od ¾. Pecite 18 do 20 minuta tj dok vam čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista.