Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Prilozi za vegane

Hrskavi krumpir iz pećnice

Hrskavi krumpir iz pećnice
Info box
70 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 kg sitnijih krumpira
šaka malih kapara
2 šake crnih maslina
1 žličica timijana
malo ružmarina, razlomljenih grančica
6 žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 žlica bijelog vinskog octa

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 240C.
Korak 2
Kuhajte krumpir u slanoj vodi oko 12 min.
Korak 3
Ocijedite, razrežite na polovice i stavite u zdjelu.
Korak 4
Dodajte krumpiru kapare, masline i bilje, a zatim dodajte većinu ulja i malo začina i dobro promiješajte.
Korak 5
Stavite krumpir u lim za pečenje prethodno obložen masnim papirom.
Korak 6
Pomiješajte ocat i preostalo ulje, prelijte preko krumpira, pa zatim pecite 40 minuta do zlatne boje.