Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Namazi i Umaci za vegane

Guacamole (2)

Guacamole (2)
Info box
20 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1 velika zrela rajčica
3 avokada, vrlo zrela, ali ne i natučena
sok od 1 velike limete
šaka korijandera, lišće i stabljike sjeckani
1 mali crveni luk, sitno sjeckani
1 čili, crveni ili zeleni, uklonnjenih sjemenki i sitno nasjeckani
tortilja čips, za posluživanje

Priprema


Korak 1
Usitnite rajčicu i stavite u zdjelu. Prepolovite avokado i koristeći žlicu izdubite meso i stavite ga u zdjelu s rajčicama.
Korak 2
Stavite sve ostale sastojke u zdjelu, a zatim začinite solju i paprom.
Korak 3
Pomoću pjenjače sve dobro povežite i promiješajte.
Korak 4
Ukoliko umak ne poslužujete odmah, spremite ga u hladnjak i prekrijte prozirnom folijom kako ne bi posmeđio.
Korak 3
Pospite korijanderom (ako ga koristite) i poslužite uz tortilja čips.