Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Predjela za vegane

Grill sendviči s rajčicom i mozzarellom

Grill sendviči s rajčicom i mozzarellom
Info box
20 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

2 rajčice, narezane
4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica balsamico octa
malo isjeckanog bosiljka
sol i svježe mljeveni crni papar
4 debele kriške kruha
1 režanj češnjaka, prepolovljen
150g vegetarijanskog mozzarella sira, narezanog

Priprema


Korak 1
Stavite rajčice na tanjur i prelijte ih s 2 žlice ulja, žlicom octa i isjeckanim bosiljkom. Dobro posolite i popaprite i zatim stavite na stranu.
Korak 2
Utrljajte prepolovljeni ili zgnječeni češanj češnjaka preko cijele kriške kruha, i prelijte polovinu preostalog ulja preko jedne strane kriške kruha. Pecite kruh na zagrijanoj tavi oko dvije minute ili dok nije pržen.
Korak 3
Uzmite kriške kruha i napravite sendvič, tako da vam je s gornje i donje strane kruh, a u sredini kriške rajčica i mozzarella. Neka vam grilana strana bude okrenuta prema unutrašnjoj strani sendviča.
Korak 4
Dolijte mrvicu ulja u tavu i grilajte sendviče prvo s jedne, a zatim i s druge strane. Pecite dok ne dobijete zlatno smeđu boju kruha, i dok se sir ne počne topiti.
Korak 5
Servirajte na tanjur i poslužite odmah.